Mỗi ngày ăn tahini có ba lợi ích!
Trong số các loại gia vị khác nhau, chỉ có tahini có khả năng trở nên mặn khi gặp muối và nó ngọt khi gặp đường. Sự kết hợp của nước sốt mè và thực phẩm không chỉ làm phong phú thêm hương vị của bữa ăn, mà còn làm tăng giá trị dinh dưỡng của bữa ăn. Bột mè được áp dụng cho lát bánh mì, đó là Sandwich. Cách ăn phổ biến nhất có thể là trộn món tráng miệng. Các loại rau tươi với nhiều màu sắc khác nhau được cắt thành lụa và trải đều trên bề mặt, sau đó phủ lên trên mùi thơm của nước sốt mè, thơm ngon và hấp dẫn.
Tuy nhiên, nhiều người nghĩ rằng tahini có nhiều calo và chất béo, và họ không dễ ăn tahini. Chúng cũng có những tên xấu như chất béo dài, dễ dàng để giấy bắt lửa và không bị tiêu hóa. Trong thực tế, đây là một sự hiểu lầm. Nước sốt mè có giá trị dinh dưỡng độc đáo của nó. Đó là một món ăn ngon. Điều quan trọng là để xem làm thế nào chúng ta có thể sử dụng điểm mạnh của mình và tránh điểm yếu và phát huy đầy đủ điểm mạnh của nó.
Lợi ích 1: Làm đẹp và chống lão hóa
Nước sốt mè rất giàu axit linoleic, phospholipid mềm, vitamin E, v.v ... trong đó axit linoleic lên đến 50%, có tác dụng làm mềm mạch máu; sốt mè rất giàu lecithin, giúp tóc không bị trắng hoặc rụng sớm; Vitamin E phù hợp hơn cho phụ nữ mãn kinh.
Lợi ích 2: Canxi và xương
Trong chế độ ăn uống của chúng tôi, ngoài các sản phẩm từ sữa, nguồn canxi chính là đậu và rau. Hàm lượng canxi của mè dán cao hơn nhiều so với đậu và rau. Ăn 10 gram nước sốt mè tương đương với ăn 30 gram đậu phụ hoặc 140 gram bắp cải Trung Quốc. Chứa canxi. Tiêu thụ thường xuyên có lợi cho sự phát triển của xương và răng.
Lợi ích 3: protein chất lượng cao
Tiêu thụ thường xuyên nước sốt mè cũng là một cách tốt để thêm protein; cứ 100 gram bột mè chứa 21 gram protein, cao hơn trứng và thịt bò nạc, bột mè chứa nhiều chất sắt, không chỉ có thể điều chỉnh nhật thực một phần, chán ăn, mà còn điều chỉnh và ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt.
Tuy nhiên, bột mè có hàm lượng calo và chất béo cao. Khi ăn bơ vừng, bạn nên có ý thức ăn ít dầu thực vật hoặc các thực phẩm có dầu khác. Bạn nên có ý thức ăn nhiều rau và ngũ cốc thô. Tốt hơn là nên ăn khoảng 10 gram (hai muỗng cà phê) mỗi ngày.
